Treceți la conținutul principal

Supa de spanac si mazare cu pui

Meniul de azi: supa de spanac si mazare cu pui

Ingrediente: spanac congelat, unt sau ulei, smantana, ceapa, bulion , putin morcov si ardei gras, mazare, piept de pui si condimente sare, piper, patrunjel.


        Pentru supa de spanac caliti ceapa, morcovul si ardeiul gras in aproximativ 50 g unt.

     Se adauga spanacul, apa cat sa il cuprinda si o lingura de bulion, sare, piper, patrunjel.   Se da intr-un clocot, se amesteca si apoi se lasa la foc mediu 10 minute, acoperit.   
     La sfarsit se drege cu smantana dupa gust.

 Pentru mancarea de mazare se taie pieptul in cuburi si se da intr-un clocot, separat, se scoate si se adauga mancarii conform retetei.
 Apoi se caleste ceapa, morcovul si ardeiul in ulei cateva minute. Se adauga in oala mazarea, puiul si sare, piper, patrunjel (eu folosesc uscat). Se adauga apa cat sa le cuprinda si se lasa la foc mediu aproximativ 15 minute.
 Merge cu niste salata de varza cu morcov ras.




O masa completa si sanatoasa. Pofta buna!


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Macrou cu brocoli la cuptor

E o reteta foarte simpla, sanatoasa si accesibila ca pret. Combinatia de macrou cu brocoli si mujdei e foarte gustoasa. Ingrediente : 6 pesti, brocoli, lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi si daca aveti ceva verdeata (patrunjel) Calorii : 140 kcal/100g macroul Pret : 30 lei, 6 portii  Se dezgheata si se curata pestii, se taie coada si capul. Apoi se pun in tava, se ung cu putin ulei, se adauga brocoli si putina lamaie, sare si piper. Tava se acopera cu folie de aluminiu intepata cu o scobitoare. Se lasa la foc mic in cuptor pentru o ora. Brocoli se scoate dupa 30 de minute, sau cand are culoarea verde aprins. Eu am facut si mujdei de usturoi si a mers foarte bine (usturoi curatat, lamaie, ulei masline si sare).
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Briose cu putini carbohidrati (low carb/ketogenic si evident fara zahar adaugat)

M-am agitat de dimineata pentru un mic dejun cu putini carbohidrati. Mini omlete cu sunca, ou, telemea, putin ardei gras si ceapa taiate marunt si oregano. Desert briose cu ciocolata - foarte bune! Am cedat si am mancat jumatate...desi planul era sa mananc diseara :) minunatia asta are doar 4 grame de carbohidrati/briosa si sunt bestiale cu cafeaua de dimineata  Reteta pentru cele 6 briose din poza: 4 oua, 4 linguri pline cu faina de migdale, o lingurita de bicarbonat de sodiu, o ciocolata Heidi 75% cacao, vreo 50 gr unt, ulei cocos pentru uns formele - sau alta grasime.  Ingredinte optionale: fulgi de cocos, nuci, zmeura. Se topeste ciocolata neagra cu untul la microunde (la cea mai mica putere) - cateva minute - sa nu se incalzeasca prea tare. Se bat ouale, se adauga amestecul de ciocolata cu unt topite, se mixeaza din nou apoi se adauga faina de migdale si bicarbonatul se mixeaza si se toarna in formele unse.  Am pus in cuptorul incins pe ...
Un comentariu
Citiți mai multe

Pizza

Ingrediente : 500 g faina, 25 g drojdie proaspata, 3 linguri ulei, zahar, sare, cascaval, mozzarella si/sau alte branzeturi, ciuperci, ardei gras, masline, carne, oregano si kethup. Preparare blat: se incalzesc  300 ml de apa pana cand ajunge la o temperatura de 30-40 grade Celsius (calduta). Se topesc doua lingurite de zahar in apa si apoi se pune drojdia strivita, se amesteca si se lasa acoperita pentru 10-15 minute. Se cantareste faina (se poate folosi si faina neagra de grau, secara etc.) si se adauga sare si 3 linguri ulei. Dupa ce a facut drojdia spuma se toarna si ea in faina. Se amesteca bine si se adauga faina treptat. Se framanta pana cand nu se mai lipeste aluatul de degete si are o consistenta omogena. Apoi se lasa la crescut timp de o ora, acoperit cu un prosop curat. Dupa ce a crescut se mai framanta  10 minute si se intinde aluatul pentru o pizza (200-400g). Se inteapa cu scobitori pentru a nu se umfla si se pun pe blat: kethup, ardeii si ciupercile taiate....
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe